サバに潜むアニサキス200匹以上！専門家が予防法を解説

今が旬のサバ　ブラックライトあてると『アニサキス200匹以上』　刺身、しめサバも…全国的に「食中毒」増加傾向「胃の中をかみちぎられたような激痛」　専門家に予防法を聞いた（NBS長野放送） - Yahoo!ニュース

衝撃の動画がSNSに公開され、話題になっています。それは、サバの内臓の表面などに寄生した200匹以上の「アニサキス」。撮影したのは宮崎大学医学部感染症学講座寄生虫学分野の教員らで、「アニサキス」につ

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記事は、サバの内臓に寄生した200匹以上の「アニサキス」についての衝撃的な動画が話題になったことを報じています。アニサキスは刺し身などの生魚による食中毒の原因であり、専門家による予防法が紹介されています。加熱や冷凍による対策が有効であり、また漬け物や酢による対策は効果がないことも伝えられています。サバの季節に注意が必要であると注意が喚起されています。

衝撃的なアニサキスの寄生動画にゃ。生魚を食べる時は加熱や冷凍が大事にゃ。漬け物や酢は効果なしにゃ。サバの季節に注意が必要にゃ。