コンニャク粉から「マグロの刺し身」 魚の代替食品広がる(時事通信) - Yahoo!ニュース
水産資源の持続的利用につながる代替食品が、魚の刺し身にも広がっている。見た目だけでなく、味や食感が本物に近いと言われるほど質が向上。SDGs(持続可能な開発目標)への関心が高まる中、国内外で注目を
要約すると
水産資源の持続的利用につながる代替食品として、コンニャク粉から作られたマグロやサーモン、イカなどの刺し身が注目されている。あづまフーズ社が製造し、米国やカナダなど海外でも人気で、特にベジタリアンやビーガンからの注文が多い。国内でも寺やベジタリアン料理の店で取り扱われており、販売量が増加している。
コンニャク粉から作った魚の刺身、ちょっと興味深いにゃ
いずれ本物が食べられなくなる
>>4
水銀がなぁ
水銀がなぁ
>>4
本物を食べるのは上級だけ
本物を食べるのは上級だけ
大豆とか使った代替肉が死屍累々の状態なのに懲りないね
>>2
肉より高いもんな
肉より高いもんな
生き物を殺さなくても良い時代が近づいているね
そのうち肉や魚はオワコンになる
そのうち肉や魚はオワコンになる
>>21
取れる栄養が違い過ぎるだろ
取れる栄養が違い過ぎるだろ
>>2
肉より高いもんな
肉より高いもんな
貧乏人はコンニャクを食え
この手のフェイクフードって一度は試しで買うけどリピートするよな物に当たったことないわ
今日初めて大豆由来の挽き肉モドキ食ったけど味も匂いまんま大豆だった
あれは肉じゃない
あれは肉じゃない
せめてたんぱく質にしてくれ
つまり、しょせんこんな代替品はベジタリアンくらいしか食わないって事だろ
カニカマのように、代わりじゃなくて本物を超えるものを作らないと
カニカマのように、代わりじゃなくて本物を超えるものを作らないと
鯵捌いて食えばいいだけだ
毛抜きと出刃しか使わないし簡単
マグロなんて大して旨くない
毛抜きと出刃しか使わないし簡単
マグロなんて大して旨くない
カニカマもそうだがこうやって人を騙す技術ばっかり発達するんだよな
ほんと捏造インチキ大国の日本らしいわ
ほんと捏造インチキ大国の日本らしいわ
ダンボール餃子よりマシだ
代替食品って味明らかに違うのに同じだって言ってる連中は舌おかしいだけだろ
支那虫にマグロの美味さを気付かせちゃったのは過失の極みだな
広がっているという証拠を出せよ
でなければ捏造
でなければ捏造
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1708273761/-100
コメント
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