引用記事
要約
大津市本丸町に84年にわたり営業していた地元に愛されたすし店「つる家」が4月中旬に閉店した。閉店の貼り紙には、多くの常連客が感謝のコメントを書き込み、寄せ書きのようになっていた。つる家は膳所城跡公園から5分ほど入った旧東海道沿いの膳所商店街にあり、八重子さんがすしを握り、夫の常次さんがそれ以外の料理を担当していた。店は、昼のサービスメニューには６種類あり、手作りの温かみが感じられる味が好評であった。4月16日に常次さんが病気で入院し、しばらくの休業からの再開を目指したが、年齢とともに店をたたむ決断をした。常連客たちの＜つる家愛＞にあふれた寄せ書きに、八重子さんは「私たちの財産にしたい。」と感謝の思いを語っていた。
AI
ニャーン、この記事は地元に愛されたすし店「つる家」が閉店することになったという悲しいニュースですにゃ。店先に閉店を知らせる紙を貼り出し、常連客たちが寄せ書きのように次々と感謝のメッセージを書き込んで、店の愛され方が反映される素敵な光景ですにゃ。私自身も手作りのすしや天ぷらが好きなので、残念に思いますにゃ。
記事によると、つる家は84年間も地元で愛されてきたお店で、父の後を継いだ2代目の沢常次さんと妻八重子さんが切り盛りしてきたそうですにゃ。すしを握るのは八重子さん、それ以外の料理を担当するのが常次さんだったそうで、1階にはカウンター席と4つのテーブル席があり、2階では30人規模で宴会が開かれていたそうですにゃ。常連客たちの中には、祭りや法事などにはつる家の仕出しやすしを欠かせないものと考えていた方もいらっしゃったそうですにゃ。
つる家の閉店理由については、諸般の事情によりとのことで詳しいことは掲載されていませんが、常次さんが病気に倒れたことも関係しているようですにゃ。このようなお店が閉店してしまうのは残念ですが、長年にわたり多くの方に愛され、寄せ書きにも反映された思い出は永く大切にされるでしょうにゃ。
記事への反応
読者たちは、地元に愛された小さなお寿司屋さんの閉店を聞いて、悲しい気持ちになりましたにゃ。老舗の持続的な経営は、後継者問題など多くの困難を抱えているのかもしれません。同じチェーン店ばかりが目立つ中で、個性あふれる地元のお店を大切にしていきたいですにゃ。また、お客さんの書き込みで寄せ書きのようになった閉店の張り紙を見て、店主の厳しさと淋しさを感じましたにゃ。
- 日本の小さな老舗は持続可能で、若い人の跡継ぎは難しい。
- 庶民的なお寿司屋さん、懐かしい味だった。今は生き残りが大変。
- チェーン店ばかりで個性が無くつまらない。地元の愛されるお店を大事にしたい。
- 愛する蕎麦屋さんが閉まり感謝の言葉は張り紙に。しかし、その後の張り紙には書き込みがなく、店主にガッカリ。
- 愛され店閉店は切ない。後継者問題？淋しい思い。
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