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要約すると
ニューヨーク在住の韓国人シェフ、パク・ジョンヒョンさんが「ジェームズ・ビアード賞」のニューヨーク地域のベストシェフに選ばれた。彼は高級韓国料理店「Atomix」のオーナーシェフであり、同店がミシュランの二つ星レストランになり、米国国内1位、全体では33位になるなど、高い人気を誇っている。パクさんは「味、食感、色合い、文化的なルーツなどすべての食にはバランスがなければならない」と語っており、昨年末にはロックフェラー・センターに3店舗目となる韓国料理レストラン「Naro」をオープンした。
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