後継者いるすし店はわずか２割…「寿司といえば富山」定着へ県が本腰も道のり険し 店と職人のマッチングなど後継者不足解消へ | 富山県のニュース｜チューリップテレビ (1ページ)
富山県が成長戦略のひとつに据える富山のすし。県は、10年後に県外の9割の人が「寿司と言えば富山」と思いうかべるとの目標を掲げますが、足元を見ると後継者不足という深刻な課題も。すし王国への道のりはいかに… (1ページ)
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要約すると
富山県が成長戦略の一環として寿司を重要視。10年後には県外の9割が寿司といえば富山と認識する目標を掲げる一方、後継者不足が深刻な課題。富山の寿司ブランド化を進める中、後継者不足解消が課題となっている。
将来にゃ楽しみだにゃ
>>1
彡”⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 富山と言えば押し売り＆インチキ製薬
へﾉ ﾉ
ω ノ
>
彡”⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ 富山と言えば押し売り＆インチキ製薬
へﾉ ﾉ
ω ノ
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>>1
「富山の寿司」
でも店の看板やらには江戸前とか出しているんでしょ(笑)
「富山の寿司」
でも店の看板やらには江戸前とか出しているんでしょ(笑)
>>29
彡”⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ は？
へﾉ ﾉ
ω ノ
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彡”⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ は？
へﾉ ﾉ
ω ノ
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ちんぽ握った手で寿司握るんやろ
>>7
さすがに洗ってるだろと思ったが洗ったところでチンポ握った事実は消えないもんな
もう寿司食えないわ
さすがに洗ってるだろと思ったが洗ったところでチンポ握った事実は消えないもんな
もう寿司食えないわ
>>12
そんなん親父に赤子の頃
チンポ触った手で頬っぺたとか唇触られてるんやん
そんなん親父に赤子の頃
チンポ触った手で頬っぺたとか唇触られてるんやん
10年たたないと握れないんだろ?
そんなもん誰がやるかよ馬鹿だろ
そんなもん誰がやるかよ馬鹿だろ
>>4
都会では専門学校出て直ぐミシュラン可能だから。
結局金と仕入れルートがあれば
寿司なんて素人でもロボットでも握れる。
都会では専門学校出て直ぐミシュラン可能だから。
結局金と仕入れルートがあれば
寿司なんて素人でもロボットでも握れる。
まぁ美味いとは思うが
それだけのために富山にまで行こうとは思わない
他でも美味いとこいくらでもある
それだけのために富山にまで行こうとは思わない
他でも美味いとこいくらでもある
>>50
富山の魚介が美味いんじゃなくて新鮮な魚介が美味いだけだしね
ホタルイカ好きならまあってところ
富山の魚介が美味いんじゃなくて新鮮な魚介が美味いだけだしね
ホタルイカ好きならまあってところ
美味い店は美味いけどそうでもない店はそうでもない、東京の美味い店のほうが多分美味い
アメリカ行くだろ
富山は
薬
以上
後継者としてではなく、客としてなら行きたい
寿司のイメージはないな
イマドキ、一番いい素材は豊洲市場にもっていって高く売るから地元には出回らないんだよなあ
腕に覚えがあるのならもう欧米に進出やろw
いきなりオーナーとして数店舗任されるんだから
いきなりオーナーとして数店舗任されるんだから
すし富山起源説まいくんじゃないこれ
少子化大丈夫なん？
子供は漁師に育てて東京に魚送ってくれればいいよ
子供は漁師に育てて東京に魚送ってくれればいいよ
引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1708846054/-100
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